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Cantoche

Le contrôle d'accès à la demi-pension
à la portée de tous les établissements

Pourquoi Cantoche ?

Opérationnel en 30 minutes

Installez et utilisez Cantoche en un temps record, sans formation complexe.

Pas d'investissement, une solution économique

Pas de matériel coûteux à acheter. Une solution accessible pour tous les budgets.

Des fonctionnalités essentielles, une interface simple

Tout ce dont vous avez besoin, sans surcharge. Une interface intuitive pour une prise en main immédiate.

Des profils prédéfinis pour plus de sécurité et de simplicité

Gérez les accès et les droits des utilisateurs en quelques clics, pour une sécurité optimale.

Un abonnement annuel que vous maîtrisez

Pas de surprise. Un coût fixe et transparent pour une gestion sereine de votre budget.

Compatible avec votre environnement

Cantoche fonctionne depuis n'importe quel téléphone, PC ou tablette et vous pouvez utiliser vos propres fournisseurs de cartes (QR code ou code-barres).

Vue d'ensemble du tableau de bord Cantoche - interface claire pour piloter la cantine en un coup d'œil
Une interface claire pour piloter la cantine en un coup d'œil.

Contrôlez le passage de vos demi-pensionnaires, externes, commensaux et extérieurs

Lorsque l'élève passe sur les services compris dans son forfait, le passage est enregistré. Débitez-le en hors forfait sur son porte-monnaie électronique (PME) lorsqu'il est autorisé à manger hors forfait et refusez l'accès sur les repas non autorisés.

Créditez son compte en saisissant les encaissements. Éditez la fiche d'encaissement par moyens de paiement pour effectuer la saisie dans Op@le des encaissements.

Écran de scan passage - flux rapide pour la vie scolaire

Pendant le service

Décider vite, sans ambiguïté

Pour les équipes en charge du contrôle d'accès (surveillants…), l'enjeu est de contrôler sans ralentir le flux de passage au self : passage accepté, débité hors forfait ou bloqué. Cantoche regroupe l'information utile au moment du scan : règles appliquées, détection des doublons, contrôle du régime/service/jour, motif explicite en cas de refus, et possibilité de passage forcé si le profil le permet.

Ce que Cantoche vous apporte

La gestion

Suivre le compte, garder la preuve

Pour les secrétaires généraux les bénéfices sont clairs : mise à jour rapide des bases, plus de commande de tickets papiers, plus de suivi de valeurs inactives, gestion des soldes, mouvements, encaissements, corrections/régularisations, suivi des hors forfait, et capacité à reconstituer un historique. Cantoche organise ces éléments autour d'un compte (élève/personnel) et d'un journal de mouvements consultable.

Comptes et mouvements - soldes, encaissements, débits avec suivi traçable

La production

Suivre les repas servis

Pour le chef de cuisine, Cantoche fournit un compteur opérationnel (temps réel / par service) : une lecture utile pour ajuster la production et limiter les écarts entre prévision et servi.

Compteur cuisine en temps réel - le chef suit les volumes servis

L'administration

Paramétrer et sécuriser

Côté administration, paramétrez et maîtrisez les accès : services, régimes, types de personnes, catégories tarifaires, moyens de paiement, utilisateurs et permissions, avec une logique de supervision.

Paramétrage régimes, services et tarifs - Cantoche s'adapte à chaque établissement
Résultat de validation explicite dans Cantoche - passage accepté, hors forfait ou refusé avec motif

Chaque décision est expliquée, sans zone grise

Passage accepté, hors forfait, refusé : le résultat est immédiat et le motif toujours visible.

Comment ça fonctionne, du début à l'export

Le flux est pensé comme une chaîne courte et vérifiable.

1

Import des élèves

Export SIECLE fiche complète depuis BEE.

2

Configuration

Des services (horaires…) et familles de régimes (DP4, DP5, Externe…). Mise à jour en cours d'année des paramètres si besoin.

3

Passage au self

Scan du code barre ou QR code de VOS cartes par le personnel qui contrôle.

4

Contrôle d'éligibilité

Automatique selon les règles paramétrées. Indication claire, possibilité de forcer le passage si personnel autorisé.

5

Traitement des hors forfait

Débit immédiat si applicable.

6

Historisation

Des encaissements et mouvements.

7

Exports

Utilisés pour les traitements comptables et de gestion.

Traçabilité et conformité : ce qui compte quand on doit justifier

Dans un établissement, une opération doit pouvoir être expliquée : qui a fait quoi, pourquoi, et avec quel impact. Cantoche met l'accent sur la traçabilité (journal d'audit), les clôtures, et des corrections encadrées pour conserver une chaîne de preuve cohérente.

Quand des informations sensibles existent (ex. éléments médicaux liés à des régimes), Cantoche prévoit leur traitement avec un niveau de protection adapté (chiffrement).

Hébergé en France
Conforme RGPD
Données chiffrées

Questions fréquentes

Votre budget est contraint ?
Notre solution ne requiert l'achat d'aucun matériel spécifique. Pas d'investissement, pas de frais de maintenance. Cantoche se veut une solution économique, proposant les fonctions dont vous avez besoin sans achat de matériel spécifique. Ainsi nos tarifs peuvent rester bas et l'apprentissage rapide.
Vous utilisez GTI ?
Vous saisissiez vos ventes dans GTI et vos encaissements dans Op@le. Désormais vous saisissez les règlements de vos commensaux et externes dans Cantoche pour créditer leurs comptes. Plus de manipulation de tickets numérotés, plus de gestion des valeurs inactives. Vous sortez une fiche d'encaissement lorsque vous le souhaitez, vous contrôlez vos encaissements dans Op@le.
Vous êtes plutôt appel ou scan ?

Scannez vos cartes avec code barre ou QR code depuis un téléphone, un PC ou une tablette. Pas besoin de matériel spécifiquement affecté. Utilisez vos propres cartes faites maison ou achetées dans le commerce, pas d'obligation de se fournir chez nous.

Vous préférez l'appel ? Cantoche propose une fonction d'appel par classe qui permet de débiter le repas des externes à leur passage avec leur classe.

Je n'ai plus de ticket ?
Plus de gestion des valeurs inactives, plus de frais d'achat de ticket, l'historique de passage de chaque utilisateur disponible, la situation des comptes, le suivi des remboursements et bien d'autres fonctions avec Cantoche !
Ma collectivité envisage la tarification solidaire.
Pas de problème, nous sommes prêts à vous interfacer avec la solution de votre collectivité ! Cantoche gère nativement les tranches tarifaires pour vous rendre la tarification sociale plus simple.
Aujourd'hui je suis seul(e) à vendre des tickets.
Différents profils prédéfinis et éditables permettent à chacun de travailler avec une sécurité maximale. L'interface simple et moderne permet une prise en main aisée. N'hésitez pas à associer vos utilisateurs lors de la démonstration !

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